Dinkelvåfflor
Ingredienser
- 4 ägg
- 5 dl dinkelsikt
- 2.5 tsk bakpulver
- 6 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 120 gram smör
Gör så här
ca. 15st
Börja med att smälta smöret i en kastrull. Häll på mjölken.
Blanda dinkelsikten och bakpulvret.
Separera äggen. Vispa vitorna till vitt skum. Häll i mjölk/smöret i mjölblandningen.
Blanda i gulorna. Vänd slutligen ner de vita skummet i smeten. Salta.
Grädda våfflorna i ett våffeljärn.