Semmlebollar
Ingredienser
- 20 dadlar, urkärnade
- 1 msk nymald kardemumma
- 2 dl mandlar
- 1 dl cashew
- 1-2 msk agavesirap
- 2 tsk kokosolja
- 2 tsk kokossocker
- 1/2 dl havregryn
- några dropapr bittermandelarom
- lite vatten
- 1-2 dl hackade sötmandlar, gärna rostade
Gör så här
Mixa nötterna till en mjölig konsistens.
Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills det blir en smet.
Om smeten känns för torr kan man ha i lite vatten till önskad "rullaboll-konsistens".
Rulla i lagomstora bollar och rulla därefter i hackad sötmandel.
Förvara i kylen.