Nyttiga snickers
Ingredienser
- -------- Botten--------
- 1 dl kokosolja
- 1 dl honung eller agavesirap
- 3/4 dl kakao
- 4 msk jordnötsmör (ej sötat eller saltat)
- 1 ½ dl hackade jordnötter
- -------- Toppen --------
- 3 msk jordnötsmör (ej sötat och saltat)
- 1 msk kokosolja
- 1 msk honung / agavesirap
Gör så här
Botten:
Smält kokosoljan med honungen på låg värme i en kastrull. Tillsätt därefter kakaon och jordnötssmöret. Låt smälta samman. Häll i de hackade nötterna och rör om.
Häll upp smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper. Ställ in i frysen så det stelnar.
Toppen:
Smält jordnötssmöret med honungen och kokosoljan på låg värme i en liten kastrull. Häll detta över det frusna bottenlagret. Ställ in i frysen igen för att stelna igen. Skär upp i bitar.
De smälter snabbt i rumstemperatur, så förvara i kyl eller frysen.