Isterbandslåda
Ingredienser
- 4 isterbandskorvar
- 8-10 kokta potatisar
- 1 gul lök
- 1 tsk oregano
- 2 msk tomatpuré
- salt och peppar
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 2 dl grädde
- salt och peppar
- ----------
- Ev lite ströbröd att strö över. (kan uteslutas)
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Snitta korvarna och dra bort skinnet. Grovhacka korven. Finhacka den gula löken. Fräs löken och korven i en djupare stekpanna. Krydda med oregano, tomatpuré, salt och peppar. Skiva potatisen och varva den med korvblandningen i en gratängform. Blanda alla ingredienserna till äggstanningen och häll över. Strö lite ströbröd på toppen. Grädda gratängen i mitten av ugnen i ca 25-30 min. Servera med rödbetor och en god sallad.