Doughnutmuffins
Ingredienser
- 200 gram rumsvarmt smör
- 2.5 dl strösocker
- 5.5 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2.5 dl mjölk
- 1 msk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 nypa bikarbonat
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa smöret och sockret pösigt.
Ha i äggen under vispning.
Blanda de torra ingredienserna och sikta ner detta i äggsmeten. Vänd ihop smeten försiktigt medan du tillsätter mjölken, lite i taget. Inte vispa.
Smörj en mediummuffinsplåt med smör. Dessa muffins gräddas utan formar. Fyll plåten till 2/3.
Smeten ger ca 16 st.
Grädda i mitten av ugnen i 15 - 18 minuter. Pensla med smält smör och doppa i strösocker.