Polkagrisdröm

  • Tid : 3tim. 30min.
  • Portioner: 6
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av:
Polkagrisdröm

Ingredienser

  • 2 dl polkagrisar (den hårda varianten)
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 gram vit choklad
  • 4 digestivekex
  • 2 msk smält smör
  • 2.5 dl kesella 10%
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 par droppar pepparmintsolja
  • 1 röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Stöt polkagrisarna grovt i en mortel.Vispa grädden.

    Smält chokladen i vattenbad eller micro. Smula digestivekexen och blanda med de smälta smöret.

    Blanda den vispade grädden med chokladen och kesellan. Rör ner polkakrosset. Smaka av med limejuicen och några droppar pepparmintsolja.

    Droppa i lite röd hushållsfärg och rör ett varv eller två i bunken. De ska bara bli melerat.

    Fördela digestiveblandningen i 6 portionsskålar/glas. Lägg gräddblandningen över. Låt stå ett par timmar i kylen. Garnera med lite polkakross.