Mjölkchokladpannacotta med färska hallon och lättvispad grädde

  • Tid : 3tim. 45min.
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av:
Mjölkchokladpannacotta med färska hallon och lättvispad grädde

Ingredienser

  • 2 msk socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 gram mjölkchoklad (inte block)
  • 0.75 st gelatinblad

Gör så här

  1. 6 mindre port eller 4 stora.

    Blötlägg gelatinet i iskallt vatten, och låt stå i 10 min.

    Koka under tiden upp grädden med socker. Ta kastrullen från värmen, sätt på ett lock och låt stå 10 min.

    Ta upp gelatinet och krama ur vattnet. Lägg i gelatinet i den varma grädden. Rör om.

    Hacka chokladen och ha i den i den varma gräddblandningen. Rör ihop och häll upp i portionsskålar.

    Låt stå i kyl i minst 3 timmar innan servering.

    Toppa med färska hallon och lättvispad grädde.