Timjansmakande kycklinglasagne med tomatsallad

  • Tid : 50 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av:
Timjansmakande kycklinglasagne med tomatsallad

Ingredienser

  • 1 urbenad grillad kyckling
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 1 röd paprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk tomatpure
  • 250 g creme fraiche
  • 1 liter bechamelsås
  • lasagneplattor
  • torkad timjan, salt och svartpeppar
  • 1-2 msk kycklingfond
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.

    Skär löken, moroten och paprikan i mindre bitar. Smält lite matfett i en djupare panna. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa en stund. Riv över vitlök samt tillsätt tomatpuren som får fräsa en stund också.

    Skär kycklingköttet i mindre bitar och häll i detta i pannan. Tillsätt även creme fraichen och kycklingfonden. Smaka av med timjan, salt och svartpeppar. Låt bubbla nån minut.

    Varva detta med bechamelsåsen och lasagneplattorna. Börja och sluta alltid med bechamelsåsen. Strö över ost.

    Gratinera i 30-35 min.

    Tomatsallad

    2 tomater skurna i bitar blandas med 1 skivad rödlök. Strö över lite salladskrydda, ½ tsk vinäger och 3 tsk olja. Blanda och servera!