Raggmunkar med dinkel

  • Tid : 40min.
  • Portioner: 4
  • Inlagt av:
Raggmunkar med dinkel

Ingredienser

  • 800 gram finriven potatis av fast sort.
  • 2 ägg
  • 3.5 dl dinkelsikt
  • 5 dl lättmjölk
  • 1 tsk socker
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk, socker, salt och peppar. Blanda i den finrivna potatisen.

    Grädda i medelvarm stekpanna, i lite fett, tills raggmunken fått fin färg.

    Servera med stekt fläsk och rårörda lingon eller som jag; knaperstekt bacon och lingonsylt.