Pulled pork

  • Tid : 9 timmar
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av:
Pulled pork

Ingredienser

  • runt 1 kg fläskkarré
  • Marinaden:
  • 2 ½ dl barbequesås (rökig och söt)
  • 1 msk paprikapulver (mild)
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Om du tänkt använda en lergryta, lägg den i blöt i ca 1 timme. Det går också bra att använda en   ugnssäker gryta med lock.

    Sätt ugnen på 110 grader.

    Lägg ner köttet i grytan. 

    Blanda marinaden och häll det över köttet. Vänd omkring köttet så marinaden kommer åt överrallt. Sätt på locket.

    Sätt in grytan på nedersta falsen i ugnen och låt stå i 9 timmar. Man behöver inte göra något annat än att vänta.

    När köttet är klart är det bara att ta två gafflar och fördela köttet i sin sky. Smaka av.

    Servera köttet med antingen hamburgerbröd/nybakta frallor/surdegsbröd med sallad, coleslaw och saltgurka.

    Sen är det bara att Njuta!