Potatisbullar

  • Tid : 30 min koktid + 30 min till
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av: Super User
Potatisbullar

Ingredienser

  • 1 kg fast potatis
  • 1 gul lök, hackad.
  • 3 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • salt, peppar
  • Smör och olja att steka i

Gör så här

  1. Koka potatisen till den är genomkokt.

    Häll av vattnet och låt ånga av en stund.

    Tillsätt 3 ägg, 1,5 dl vetemjöl och salt och peppar samt den hackade löken.

    Smaka av med mer salt och peppar.

    Rör om ordentligt.

    Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör.

    Stek 1 dl stora plättar. Platta till dom något i pannan.

    Vänd ett par gånger - potatis bränner lätt.

    Servera med knaperstekt bacon och lingonsylt.