Pannkakor med röda linser

Pannkakor med röda linser

Ingredienser

  • 1 dl röda linser
  • 4 ägg
  • 4 dl dinkelmjöl
  • 1 liter mjölk
  • 1 tsk salt
  • Ev 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Koka linserna enligt förpackning. Häll av och låt svalna.

    Knäck äggen i en bunke och tillsätt mjölet.

    Arbeta ner mjölet med visp, lite i taget, så det inte blir klumpar.

    Mixa linserna och häll ned detta och salt samt vaniljsocker i pannkakssmeten.

    Grädda i stekpanna i lite smör.