Pannkakor med röda linser
Ingredienser
- 1 dl röda linser
- 4 ägg
- 4 dl dinkelmjöl
- 1 liter mjölk
- 1 tsk salt
- Ev 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
Koka linserna enligt förpackning. Häll av och låt svalna.
Knäck äggen i en bunke och tillsätt mjölet.
Arbeta ner mjölet med visp, lite i taget, så det inte blir klumpar.
Mixa linserna och häll ned detta och salt samt vaniljsocker i pannkakssmeten.
Grädda i stekpanna i lite smör.