Nikkoluoktasoppa
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 4 dl strimlad vitkål
- ½ strimlad purjolök
- 2 msk tomatpuré
- 1 lagerblad
- 2 köttbuljongtärningar
- 2 msk fransk senap
- 1 - 1½ liter vatten, beroende på hur soppig man vill ha den.
- salt och peppar
Gör så här
Fräs köttfärsen en stund i lite smör. Tillsätt kålen samt purjolöken och tomatpurén. Låt dom fräsa med en stund.
Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt koka i ca 15 - 20 min. Smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med ett gott bröd.