Morotstzatsiki

  • Tid : 20 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av:
Morotstzatsiki

Ingredienser

  • 2 - 3 finrivna morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 dl turkisk yoghurt
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Börja med att fräsa de finrivna morötterna i en torr panna. De ska mjukna, inte ta färg. Ställ åt sidan att svalna. Riv ner vitlöken. Man kan börja med 1 vitlöksklyfta och riva ner mer allt eftersom i yoghurten. Häll i olivoljan. Tillsätt de avsvalnade morötterna och blanda om. Smaka av med salt och peppar. Låt stå en stund i kylen innan servering.