Morotsmuffins

  • Tid : 40min.
  • Portioner: 1
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av:
Morotsmuffins

Ingredienser

  • 100 gram smält smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk kanel
  • 2 ägg
  • 1.5 dl mjölk
  • 2 rivna morötter
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • Saften från en halv apelsin
  • 2 dl mörkt muscavadosocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner apelsinsaften och mjölken i äggvispet.

    Rör därefter ner mjölblandningen och sist men inte minst även smöret.

    Häll upp 2/3 delar av små muffinsformar och grädda i 8-10 min i mitten av ugnen i 200 grader.