Majsknäcke - glutenfritt
Ingredienser
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl linfrö
- 1 dl solrosfrö
- ½ dl olja
- 2 dl kokhett vatten
- salt
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
Lägg i alla torra ingredienser i en bunke.
Koka upp vattnet och häll detta och oljan över mjölblandnigen,
Rör m ordentligt. Smaka av med salt.
Ta fram två bakplåtspapper. Dela degen i två och ta den ena degbiten och lägg emellan bakplåtspapprena. Kavla eller tryck ut degen jämt över hela pappret.
Dra loss det övre pappret och flytta över det andra med knäckebrödet på, på en plåt.
Grädda i 40 - 50 min eller tills knäckebrödet har torkat och fått lite färg.
Stjälp upp brödet på ett galler för att svalna. Bryt i bitar.