Lätt blåbärspaj med dinkel

  • Tid : 1tim.
  • Portioner: 6
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av: Sofia
Lätt blåbärspaj med dinkel

Ingredienser

  • 2.5 dl dinkelsikt
  • 125 gram smält smör
  • 2 msk socker
  • 2 ägg
  • ½ tesked bakpulver
  • 200 gram frusna eller färska blåbär
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 msk mjölk

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

    Vispa ägg och socker pösigt och luftigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ned detta växelsvis med mjölken och smöret.

    Häll smeten i formen och strö över blåbären och sockret.

    Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 40 min.

    Servera vaniljsås eller vaniljglass till.