Lakritsparfait

  • Tid : 4tim. 20min.
  • Portioner: 6
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av: Sofia
Lakritsparfait

Ingredienser

  • 0.5 dl vatten
  • 0.75 dl socker
  • 4 äggulor
  • 2 dl vispgrädde
  • 75 gram krossade turkiskpepparkarameller

Gör så här

  1. Koka upp vattnet tillsammans med sockret.

    Vispa (hastigt, men försiktigt) ner den heta sockerblandningen i äggen och vispa till en fluffig smet.

    Låt stå och svalna i kylskåp eller utomhus.

    Vispa grädden och vänd ned den i äggvispet tillsammans med karamellkrosset.

    Häll smeten i en form och ställ in i frysen. Plasta väl och låt stå i minst 4 timmar innan servering.