Kycklinggratäng med mangocurry

  • Tid : 30 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av:
Kycklinggratäng med mangocurry

Ingredienser

  • 1 urbenad grillad kyckling
  • 1 röd paprika
  • 3 dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 1 dl mango chutney
  • 1 tsk curry
  • salt och peppar
  • 1 tsk maizena

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

    Lägg den urbenade kycklingen i en smord ugnsform.

    Häll grädden och vattnet i en liten bunke tillsammans med chutney och curryn.

    Mixa.

    Tillsätt salt, peppar och maizena. 

    Mixa.

    Skär paprikan i mindre bitar och strö över kycklingen.

    Fördela mangocurryblandningen över kycklingen.

    Låt stå i ugnen i ca 20 min.

    Koka ris till.