Kycklinggratäng med mangocurry
Ingredienser
- 1 urbenad grillad kyckling
- 1 röd paprika
- 3 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 dl mango chutney
- 1 tsk curry
- salt och peppar
- 1 tsk maizena
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg den urbenade kycklingen i en smord ugnsform.
Häll grädden och vattnet i en liten bunke tillsammans med chutney och curryn.
Mixa.
Tillsätt salt, peppar och maizena.
Mixa.
Skär paprikan i mindre bitar och strö över kycklingen.
Fördela mangocurryblandningen över kycklingen.
Låt stå i ugnen i ca 20 min.
Koka ris till.