Köttfärsrulle

  • Tid : 1 tim
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av: Sofia
Köttfärsrulle

Ingredienser

  • 400 gram nötfärs
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 nypa salt och peppar
  • 0.5 tsk paprikapulver
  • 1 msk koncentrerad oxfond
  • 1 stor rulle frusen smördeg
  • 1 uppvispat ägg lite sesamfrö att strö över

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
    Hacka löken och bryn den med köttfärsen tills det fått lite färg.
    Tillsätt tomatpuré, kryddor och oxfonden. Smaka av den. Låt svalna helt.
    Rulla ut smördegen och lägg färsen längs med ena långsidan. Rulla ihop till en rulle och rulla/lägg försiktigt över den på en plåt med bakpapper.
    Pensla med uppvispat ägg och strö över lite sesamfrön.
    Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
    Låt svalna en stund på plåten, då det blir lättare att skära den. Servera med god sallad till!