Korv stroganoff med dill

  • Tid : 30 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av: SU
Korv stroganoff med dill

Ingredienser

  • 1/2 falukorvsring i strimlor
  • 1 liten gul lök, hackad
  • Olja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl creme fraiche
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk kalvfond
  • 1 tsk grönsaksfond
  • salt, vitpeppar
  • 2 msk hackad frusen dill

Gör så här

  1. Bryn löken lätt. Den ska knappt få färg utan bli lite glansig.

    Tillsätt den strimlade korven och tomatpurén och låt det fräsa med en stund.

    Akta så det inte bränner.

    Tillsätt de övriga ingredienserna och låt bubbla i några minuter.

    Ju mer det kokar, desto tjockare blir såsen. Ev, red av den med maizena.

    Vill man ha mer sås, tillsätt lite mera grädde, men glöm inte tillsätta lite mer fond då.

    Smaka av med salt och vitpeppar.

    Vänd ner dillen på slutet. Servera med ris :)