Kikärtsbiffar med morotstzatsiki
Ingredienser
- 2 burkar kokta kikärtor
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyfta
- 2 msk hackad persilja
- 1 ägg
- 1 msk maizenamjöl
- salt och peppar
Gör så här
Häll av kikärtorna i en sil och skölj med kallt vatten. Häll ärtorna i en matberedare. Grovhacka löken och riv vitlöken. Ha i detta samt övriga ingredienser i matberedaren. Mixa ihop till en ganska fast smet. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek som i en panna med lite matfett eller olja. Servera med morotstzatsiki. HÄR finner du receptet. Servera med en schysst sallad och ev kokt bulgur.