Kanelbullescones

  • Tid : 30 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av: Sofia
Kanelbullescones

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 6 dl dinkelsikt eller vetemjöl
  • 2,5 dl havregryn
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 2 msk kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 3 - 3,5 dl mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.

    Lägg smöret i en bunke.

    Häll i mjöl, havregryn, bakpulver, salt och socker samt kanel och kardemumma.

    Blanda med händerna tills det blir en jämnt fördelad smulmassa.

    Tillsätt mjölken - lite i taget. Blanda snabbt ihop till en fast deg. Blanda inte för länge - då får man sega scones.

    Dela degen i 4 delar. Platta ut dessa till runda kakor till ca 12 - 15 cm i diameter. Skär ett kors på varje kaka och picka med en gaffel.

    Grädda sconesen i ca 10 - 12 min .

    Låt svalna på galler.