Hot stuff stroganoff

  • Tid : 15 min
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av: Sofia
Hot stuff stroganoff

Ingredienser

  • 400 g falukorv
  • 1 stor morot
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 - 2 msk röd currypasta
  • 1 burk kokosmjölk

Gör så här

  1. Strimla korven och moroten. Skär den gula löken i mindre bitar.

    Fräs korven och morotsstrimlorna i lite fett tills de mjuknat något. Häll i korven och låt den få steka med en stund. Tillsätt sedan currypastan och tomatpurén och låt den får fräsa med en stund.

    Häll sedan på kokosmjölken och låt det koka i någon minut.

    Servera med ris!