Gulaschsoppa på mitt vis

  • Tid : 45min.
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av:
Gulaschsoppa på mitt vis

Ingredienser

  • 400 gram nötfärs
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 palsternackor
  • 120 gram rotselleri
  • 120 gram kålrot
  • 1 röd paprika
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1.5 tsk torkad mejram
  • 1.5 tsk nymortlad kummin
  • 1 msk fett
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 6 dl vatten
  • 1 burk krossade tomater

Gör så här

  1. Tärna rotsakerna och paprikan samt hacka löken. Fräs löken. Riv ner vitlöken.

    Lägg i färsen och bryn den med löken. Häll i de tärnade grönsakerna. Lät fräsa en stund.

    Tillsätt övriga ingredienser. Låt puttra 20-25 min under lock. Smaka av med salt och peppar.

    Servera med en klick naturell yoghurt eller creme fraiche till. Och givetvis ett gott bröd!