Gelégodis / marmeladgodis

  • Portioner: 1 Sats
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av:
Gelégodis / marmeladgodis

Ingredienser

  • 180g hallon
  • 10 gelatinblad
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,5 dl vit sirap
  • 1,5 dl vatten
  • 0,5 tsk citronsyra
  • Olja till formarna
  • Strösocker att rulla godisarna i.

Gör så här

  1. Tina hallonen, Mixa och sila. Dra med en sked fram och tillbaka över hallon moset i silen, tills allt bärkött och saft har silats igenom. 

    Lägg gelatinbladen i kallt vatten. 

    Häll sockret, sirap och vatten i en kastrull ock låt koka kraftigt i 4-5 min.

    Häll i hallonmoset. Krama ur gelatinbladen från vatten och tillsätt dessa i hallonsmeten. Tillsätt därefter citronsyran. Rör om.

    Smörj en silikonform med olja eller lägg bakplåtspapper i en större form och smörj med olja. Fördela smeten i formen/arna. 

    Låt stelna i kyl ca 1 dygn.

    Stjälp ur gelégodisarna eller om du gjort dom i en större form - skär gelén i bitar med en oljesmörjd kniv. 

    Rulla i strösocker. Låt torka 1-2 dygn.