Fylld lövbiff med potatisgratäng

  • Tid : 1tim. 30min.
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av:
Fylld lövbiff med potatisgratäng

Ingredienser

  • 750 gram potatis
  • 1 gul lök
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa svartpeppar
  • 1.5 dl riven ost
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • om man vill, pressad vitlök
  • LÖVBIFFEN:
  • 8 mindre lövbiffar
  • 1 äggula
  • 1 msk hackad smörgåsgurka
  • 2 tsk senap
  • salt och peppar efter smak

Gör så här

  1. POTATISGRATÄNG:
    Skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, lök salt, peppar och ost i en ugnssäker form, avsluta med ost.Häll över grädde och tillaga på 225 grader i mitten av ugnen ca 40 min.


    LÖVBIFFEN:
    Banka ut lövbiffarna lite. Blanda ihop ägget, gurkan och senapen. Salta och peppra. Lägg röran på lövbiffen och vik över. Stek omedelbart. Salta och peppra lite.


    Servera med frästa grönsaker!