Fattiga kokosriddare med glass och sylt

  • Tid : 30min.
  • Portioner: 2
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av: Sofia
Fattiga kokosriddare med glass och sylt

Ingredienser

  • 400 gram kokosmjölk
  • 8 skivor vitt formbröd
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 smör
  • 2 msk socker
  • 1 ägg
  • 2.5 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Vispa ägg, mjöl, socker och kokosmjölken.

    Lägg brödet i smeten en stund så de får suga åt sig lite.

    Vänd sedan bröden i kokosen och stek dom sedan gyllenbruna i lite smör.

    Servera med glass och sylt eller bär.