Enkel Kycklingssoppa

  • Tid : 30min.
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av:
Enkel Kycklingssoppa

Ingredienser

  • 2 morötter
  • 3 potatisar
  • 1 palsternacka
  • 0.5 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 0.5 grönsaksbuljongtärning
  • 3 kycklingfiléer
  • 4 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk persilja
  • 1-2 msk maizena utrört i vatten

Gör så här

  1. Skala morötter, palsternacka, potatis och löken. Hacka i mindre bitar och fräs detta i lite olja i en katrull.

    Häll på vattnet så det täcker och ha i buljongtärningarna. Låt koka tills grönsakerna är genomkokta.

    Under tiden kan man skära ner kycklingen i mindre bitar.

    Tillsätt kycklingen och grädden. Och låt puttra ytterligare några minuter.

    Smaka av soppan med salt och peppar. red av soppan med maizena till önskad konsistens.

    Strö över lite hackad persilja och servera!