Dinkelmuffins med jätteblåbär

  • Tid : 30min.
  • Portioner: 1
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av:
Dinkelmuffins med jätteblåbär

Ingredienser

  • 150 gram smör
  • 1 dl råsocker
  • 2 ägg
  • 1 msk honung
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4.5 dl dinkelsikt
  • 1.5 dl lättmjölk
  • 2 dl jätteblåbär

Gör så här

  1. 8 stora muffins


    Vispa smöret, sockret och honungen lätt och luftigt. Vispa ned ett ägg i taget i smeten. Blanda de torra ingredienserna och rör ned detta i smeten också.

    Avsluta med mjölken och rör till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformar tll 3/4. Tryck ner valfritt många jätteblåbär.

    Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10-12 min.