Citronmuffins med vit choklad

  • Tid : 30min.
  • Portioner: 1
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av: Sofia
Citronmuffins med vit choklad

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl mjölk
  • 100 gram smält smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • finrivet skal och saft från en citron
  • 100 gram hackad vit choklad

Gör så här

  1. ca 20st små muffins

    Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker, fluffigt. Blanda alla torra ingredienser i en skål.

    Blanda i mjölken i de smälta smöret. Rör ner mjölblandningen växelvis med smör+mjölken i äggvispet. Tillsätt citron och den hackade chokladen.

    Fördela i 20 st små muffinsformar och grädda på 200 grader i mitten av ugnen 10-15 min. Kolla med sticka.