Citron och basilikafisk
Ingredienser
- 600 gram vit fiskfilé
- 1.5 dl creme fraiche
- ½ dl hackad färsk basilika
- 1.5 dL matlagningsgrädde
- 2 vitlöksklyftor
- Saften och skalet av en citron
Gör så här
Salta och peppra fisken och lägg den i en ugnssäker form. Rör ihop fraichen, grädden, basilikan, vitlöken (finriven) och citronen.
Blanda väl och smaka av.
Häll blandningen över fisken. Strö över osten. Stek på 225 grader i mitten av ugnen ca 20 min.
Servera med kokt potatis!