Churros

  • Tid : 30 min
  • Portioner: 1 Sats
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av: Sofia
Churros

Ingredienser

  • 2 ½ dl mjölk
  • 120 g smör
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 5 ägg
  • Olja till fritering
  • socker och kanel att vända churros i

Gör så här

  1. Koka upp mjölk, smör, salt och socker. Blanda i mjölet och rosta tills massan släpper ifrån katrullens kanter.Häll över massan i en kall bunke och blanda i äggen ett i taget.

    Häll smeten i en spritspåse - gärna med en tyll.

    Hetta upp frityrolja till 180 grader.

    Spritsa försiktigt ner några cm smet direkt ner i oljan. Fritera till gyllenbruna. Vänd efter ca 2 minuter. Ta upp churrosen och lägg dom på ett hushållspapper. Vänd bakverken i kanel och socker.