Canneloni med skinka och spenat.

  • Tid : 50 min.
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: medium
  • Inlagt av: Sofia
Canneloni med skinka och spenat.

Ingredienser

  • 1 förp färska lasagneplattor
  • 250 gram fryst spenat
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 200 gram rökt, strimlad skinka
  • 1 msk smör
  • OSTSÅS:
  • 50 gram smör
  • 1 msk mjöl
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 150 gram mildost, mjukost

Gör så här

  1. Smält smöret. Ha i mjölet. Vispa snabbt så att de blandar sig utan att klumpa ihop. Under vispning, häll i matlagningsgrädden.

    Låt koka upp och sjuda ca 3 min. Vispa hela tiden för de är lätt hänt att de bränner vid annars.

    Rör i mildosten. Smaka av med salt och peppar och mera mjukost om man vill ha mer ostsmak. (prova gärna med parmesan).

    Tillredning av cannelonin:
    Tina spenaten och krama ur vätskan. Skala och hacka lök och vitlök. Skär skinkan i strimlor. Fräs spenat och lök i smör. Tillsätt skinkan mot slutet. Salta och peppra. Häll lite ostsås i en smord ugnsform.

    Fördela fyllningen på lasagneplattorna. Rulla ihop cannelonin och lägg dom ovanpå såsen i formen. Häll över resten av såsen och gratinera på 225 grader i mitten av ugnen ca 20 min.
    Du kan känna med en potatissticka om pastan är mjuk.

    Servera med sallad