Blåbärsrutor

  • Tid : 1tim 40min
  • Portioner: 1
  • Svårighetsgrad: lätt
  • Inlagt av:
Blåbärsrutor

Ingredienser

  • 5 dl blåbär (frusna går också bra)
  • 150 gram smör
  • 6 ägg
  • 4 dl socker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

    Smält smöret och låt det svalna.

    Rör ihop mjöl och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd ihop smeten försiktigt tills allt är ordentligt blandat.

    Klä en bakplåt med 2 bakplåtspapper. Häll över smeten i plåten. 

    Strössla över blåbären.(Om man vill kan man strö över lite pärlsocker och flagad mandel också) 

    Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 35 - 45 min.

    Kolla med potatissticka om kakan är klar.