Biff stroganoff

  • Tid : 2 - 3 timmar
  • Portioner: 4
  • Svårighetsgrad: Väldigt lätt
  • Inlagt av:
Biff stroganoff

Ingredienser

  • 700 g lövbiff
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 msk paprikapulver
  • 4 msk oxfond
  • 3 msk tomatpure
  • 1 msk kinesisk soya
  • 2 msk chilisås
  • 1 msk senap
  • 2 dl grädde
  • 6 dl vatten
  • mazenaredning
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Strimla biffen, hacka löken och finriv vitlöken.

    Bryn lövbiffen med smör, snabbt på hög värme i omgångar. Salta och peppra.

    Lägg över köttet i en crockpot eller i en gryta.

    Bryn därefter löken och vitlöken. Tillsätt tomatpuren och paprikapulvret. Låt det få fräsa en stund.

    Lägg över detta i grytan. Tillsätt vattnet, fonden, senapen, chilisåsen och soyan.

    Låt koka på svag värme i ca 2 timmar eller tills köttet är mört.

    Tillsätt grädde och låt koka upp. Red av med maizena. 

    Smaka av med salt och peppar - ev mer fond.