Bakverk, småkakor & godis

Helles kolapopcorn
  • Tid: 40min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Helles kolapopcorn

Dessa busigheter väcker barndomsminnen. En gammal vän brukade göra dessa lite udda popcorn. Sött möter salt på ett intressant sätt. Tack till barndomsvännen, Helena för att jag fått receptet till ägo. De betyder mycket för mig.... Håll i hatten, för här kommer receptet!

Citronmuffins med vit choklad
  • Tid: 30min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Citronmuffins med vit choklad

Blev så sugen på nåt snabbt och enkelt, så jag gjorde dessa muffins. Dom blev härligt syrliga med söta små överraskningar i form av den vita chokladen... Barnen uppskattade dom också.

Kokosmuffins med kokoscrumble
  • Tid: 45min.
  • Svårighetsgrad: medium

Kokosmuffins med kokoscrumble

Mjuk härlig kokosmuffins med härlig crisp inuti ;)

Choklad och bananmuffins med rostade hasselnötter
  • Tid: 40min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Choklad och bananmuffins med rostade hasselnötter

Choklad och bananmuffins med rostade hasselnötter.

Kardemummamuffins med päron
  • Tid: 45min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Kardemummamuffins med päron

Å.. jag älskar kardemumma! De är min absoluta favoritkrydda. I alla fall när de gäller i bakverk... Såklart används hel kardemumma som mortlas - då får man en helt annan och god smak än om man kör på färdigmalen. Så de är ett tips! I dessa muffins är de både kardemumma i smeten och i strösslet. Mycket kardemumma det!

Gafflade kardemummakakor
  • Tid: 1tim. 30min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Gafflade kardemummakakor

Ännu mera kardemumma! Dessa ljuvliga kakor är underbart goda och är enkla att göra!

Dinkelsnäckor
  • Tid: 2 tim.
  • Svårighetsgrad: medium

Dinkelsnäckor

Ni måste tror att jag är helt galen i dinkelmjöl! A jo.. de är jag nog. Dels för att de blir så gott och så är de ju aningen hälsosammare än vanligt vetemjöl. Här kommer ett toppenrecept på kanelbullar med dinkelsikt.

Dinkelmuffins med jätteblåbär
  • Tid: 30min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Dinkelmuffins med jätteblåbär

Hmm.. kan man baka muffins med mitt favvomjöl, dinkel? Jorå, de går. Och gott blev det! Dessa får hamna i barnens picknickväska till förskolan

Saftiga tigermuffins
  • Tid: 45min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Saftiga tigermuffins

Dessa muffins blir härligt saftiga och stora. Jag använde mig av en stor muffinsform, men de går lika väl att baka i små muffinsformar. Korta bara ner gräddingstiden ett par minuter. Kolla med sticka. De ska precis blivit torra, då är de perfekta!

Baklava
  • Tid: 2tim.
  • Svårighetsgrad: medium

Baklava

Ååååå äntligen! Äntligen har jag fått lära mig att göra baklava. De är en oanständigt söt och kaloririk, turkisk kaka. Väldigt speciellt bakverk som helst avnjuts till starkt kaffe. Jag har fått detta recept av en tjej på jobbet. Tack Kani

Härligt busiga polkagrismaränger
  • Tid: 1tim. 30min.
  • Svårighetsgrad: lätt

Härligt busiga polkagrismaränger

Dessa maränger blir alltid en hit när de serveras! Jag har även gjort dessa med lika mycket mortlade turkiskpepparkarameller och de blir också toppen! Då har jag även blandat i lite grön karamellfärg istället för röd. De är inte bara goda utan även dekorativa på fikabordet

Mums Mums
  • Tid: 30min.
  • Svårighetsgrad: medium

Mums Mums

Visst kan man baka egna Mums-Mums... De är ju inte bara gott - dom är ju kalorisnåla också, men bara om man håller sig till att äta en....

Lussekatter
  • Tid: 2tim. 30min.
  • Svårighetsgrad: medium

Lussekatter

Enligt tradition, så har även vi bakat lite lussekatter inför Lucia. Jag bakar alltid mina med kesella och vetemjöl special, för då blir de extra saftiga och goda ;)

Minisemlor
  • Tid: 2tim.
  • Svårighetsgrad: medium

Minisemlor

Inga krusiduller. Inge specialdietssemlor. En semla ska alltid vara en semla. God och luftig bulle med mycket kardemumma och med den härligt krämiga och söta mandelmassefyllningen och den lättvispade grädden på toppen. Om man inte kan unna sig en riktig semla, så tycker jag att man kan avstå. Eller varför inte göra som jag. Baka minisemlor. Då kan dom som vill, ta en.. eller göra som de allra flesta ta två eller fler...... Här är mitt bästa recept.

Mörk chokladtryffel med rostad hasselnöt och nougat
  • Tid: 2tim.
  • Svårighetsgrad: medium

Mörk chokladtryffel med rostad hasselnöt och nougat

Jag hittade ett recept i nyaste numret av "Laga Lätt". De hade ett gäng med italien-inspirerade recept och därav bland annat dessa godingar. Men där hette de Baciotryffel. I ursprungsreceptet skulle man inte rosta nötterna, vilket jag tycker förhöjer smaken enormt, så de har jag lagt till i receptet. Och trots att de bara är tisdag så tycker jag att man kan få unna sig en liten munsbit.. för visst är väl mörk choklad nyttigt?

<<  1 2 [34  >>